近日,中国酒业协会团体标准审查委员会依据《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》立项审查程序,对北京龙徽酿酒有限公司申请的《桂花酒》团体标准项目进行了立项审查,审查意见均表示赞同。
根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》的规定,经协会研究决定,批准北京龙徽酿酒有限公司作为该标准的牵头单位,组建起草工作组,拟定详细的工作进度和时间表,开展标准的起草和制订等工作。
《桂花酒》团体标准的制定将进一步规范桂花系列酒的定义、分类、原料、工艺、指标等要求,规范桂花酒的生产;引导企业进行产品的升级和创新,将中国特色的桂花产品转换成高附加值的酒类产品,促进桂花酒产业做大做优。
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