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倍他环状糊精广泛应用于各种食品加工行业,利用其特殊的空间结构包被食品原料的各种异味、挥发性成分。
  黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能最优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能
特醇乙基麦芽酚 主要成分:乙基麦芽酚、2-羟基-3-丁醇、2-甲基-3-呋喃硫醇等。 用应范围:主要用于糖果、烘焙、炒货、冰淇淋、饮料、葡萄酒等甜味食品,也可广泛适用于各种香精香料配制和直接应用于肉制品:烤鸡、
食品级果胶酶 中文别名:聚半乳糖醛酸酶 英文名称: Pectinase 分子式: C18H37N(CH3)2 CAS号: 9032-75-1 含量:99% 性状:浅黄色粉末状 用途:增稠剂 果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分
葡萄糖淀粉酶 中文名称 淀粉脱脂酶 中文同义词 淀粉葡萄糖苷酶 啶粉葡糖苷酶 淀粉葡糖苷酶 葡萄糖淀粉酶 1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶 葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶 Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
可得然胶(又名:凝胶多糖),该物质因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然胶(Curdlan)。   一.可得然胶的特性    1. 溶解性:可得然胶能溶解于碱性水溶液,但不溶解于水。可得然胶虽不能溶解于
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β-葡聚糖酶 中文名称 β-葡聚糖酶 中文同义词 葡聚糖酶 SPECIES A青酶菌 Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶 右旋糖酐酶 Β-葡聚糖酶 MPB葡聚糖酶(青霉菌) 葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE Α-1,6-葡聚糖6
瓜尔豆胶 上海驰嵘实业有限公司优质生产商,面粉改良剂,增筋剂,瓜尔豆胶CAS号,瓜尔豆胶的粘度,上海刺瓜尔豆胶最新报价,瓜尔豆胶的价格,瓜尔豆胶的作用,瓜尔豆胶总代理,瓜尔豆胶厂家最新报价。瓜尔豆胶价格
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